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贡酒醉天下

作者 : 浏览量:| 发布时间: 2018-12-10

古井贡,名气很大,我却很陌生。原因也简单,我不喜酒,不近酒,不沾酒。尽管不喜不近不沾,却对酒的诗意饶有兴趣。美酒素同英雄有缘。“对酒当歌,人生几何”的曹操,当下的美名竟是煮酒论英雄的诗文。曹操喝了那方神酒,造就一代英雄《三国演义》说是梅酒,江南梅酒千千万,有幸造访亳州才恍然,那一定是他的故里那口井的原浆玉液,梅花三弄一滴骄,而非娇。

那天,临近古井贡酒厂,有一股幽兰般香气袭面入鼻入心。渐近,又有些未沾红唇人先醉。同行的友人开起玩笑:自然你的眼神,是迷茫还是迷离,美人儿请自重。再近些,素有酒中牡丹的处女地,托起酒乡的胜景,被酒香浸透的现代化厂房,尽管与我的诗意期待不甚和谐,但是,高贵的幽兰,富贵的牡丹却为我铺设了穿越历史的幻觉。曹操九酝春酒贡献汉献帝刘协,龙颜大悦,吾卿领旨,亳州从此酒香长街深巷,酒香不怕巷子深,明朝沈阁老沈鲤进贡万历帝的庆典酒宴,龙颜大悦,爱卿领旨,年年进贡老减酒。这些轶闻逸事,据说有据可考,当年民间采于相信的理由则是:此酒入口甘美醇和,回味经久不息。普天下老百姓的品味不比皇帝品味差。中国八大名酒,古井贡始终位列其中,自然不是浪得虚名。

不会喝没关系,品一滴怎么样?走进车间,导游小姐的热情,似乎比刚出锅的酒还浓烈。偷窥身旁同行的挚友“高枝儿”,那双睁大的眼睛和张大的嘴巴,恨不能一饮而尽那一坛坛万吨原浆,开始装模 作样挺斯文的品,瞅着众人望库兴叹,又忍不住大大的吮了足足二两半。我瞧在眼里,便故意让他现场露面:酒徒酒徒,三碗不过岗,味 道如何?香气幽雅,醇厚谐调,绵甜爽净,回味悠长,淳浆玉液,国 色天香,美女编剧,写个剧本吧。我笑了:别动,摄像师准备,古井贡形象代言人,喷!

戏言之后,又想了一想,这番溢美之词夸我吗?渊源公元196年的亳州减店集,那口天下名井就在眼前。剔除传奇色彩,捧掏一眼 这清澈的水,那是涡河之弯,洪河河套的膏腴。相传至今的“涡水镢鱼黄河鲤,减酒胡芹宴佳客”印证那句话:水为酒之血,名酒必有佳泉,而古井的水顺着一旦流进我们眼前这两个千年老窖池,让我一下嗅到宋代风韵,引入遐想古风高士,把盏“古井贡”诞生那些玫丽浪婉华美的词,与唐诗一样的文学高峰。所以,我对同行的“酒徒”戏言道:你饮的是美酒穿肠过,我见的是宋词从中涌,亏你还是文化人, 这就叫做酒文化。

在博物馆,有一段历史让人很纠结。最具中国传统文化的“古井贡酒”的一个“贡”字,在 1967 年那个破四旧的年代,被视为封建 的标签,数十万套的“古井贡”商标投入无知燃起的火堆。商标灭了,但是,文化无法毁灭,文化的生命力是异常顽强的,所以,当我们悄 然走进万吨原浆窖中,那里有四句话让我铭心刻骨:酒有生命,正在 熟化,悉心呵护,切勿打扰。是的,这儿是酒神的殿堂,这里是酒文化的圣泉。你可以滴酒不沾,但你必须虔诚的祭拜祖先文而化之的玉 液,还有千年酿造的精气神。作为酒文化的象征,古井贡可以骄傲的 屹立古老传统的高地。

当年,那一个“贡”字,贡的是天子,百姓无法问津。当今换了人间,“古井贡”酒作坊早已是大型集团公司,把最美的金质玉液,贡献普天下。人们可以放心的喝“古井贡”,因为绝 世风华的“古井贡”,独得天地灵气无穷之厚重,撷取特异地域生态环境之甘露,采用代代相传神妙独特之工艺,历经结合高科技且经陶坛窖藏多年之老熟,自然是风格典雅,酒体风满,浓香独秀,不可易地仿制,诚为天工开物。

惜别“古井贡”,滴酒不沾的几位同行作家,不约而同的一饮而尽一杯。“古井贡”回眸古井酒文化博物馆那雄伟壮的汉式阙门清式回廊,恍若带着我们穿过驿站小憩,当我真的向“古井贡”再一次挥 一挥手,难说一声再见。因为,我已经把它带走,那井,那酒,那香…… 或许短短散文犹言未尽,不禁冒出写个剧本的冲动,不妨先存下这个剧名:贡酒醉天下。

/王思涵

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